第1265章 关键之处 (第1/2页)

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()()第1265章关键之处

其实，林凡并不是在胡乱许诺，他是真的有这样的能力，不过这其中要借用到东风和齐大使做中间人担保，方才能够实现。

林凡之所以敢放这样的话给维纳斯和她背后的西洲联合财团，其关键原因在于林凡对于华夏国餐饮市场的清醒认识。

简单说来，在华夏国餐饮市场，无论奢侈餐饮还是简约餐饮，其本质都是服务于消费端市场，但华夏国餐饮市场目前的困局是，整个餐饮行业始终无法与国际接轨。

这其中涉及到很多方面的问题，也有很多细节值得仔细推敲，但在林凡看来，最关键的只有两条，第一个是华夏国餐饮产业向外输出的意愿不足，另一条是华夏国对于餐饮行业的规范并不严密。

在华夏国餐饮产业链条中，一直都秉持着古典意义上的餐饮产业格局，甚至于是连数百年前的八大菜系传承到现在都没有什么新的变化。客观的来说是进取意愿不足，而主观上看，则是全球其他国家的餐饮文化太过弱鸡，要么是过于奢侈繁琐，要么是过于原始根本没法看，简而言之，就是一个能打的都没有。

所以华夏国餐饮产业对外的输出一直都是点对点的个人行为，极少有以华夏国为媒介所串联的国际渠道，也极少有其他的资本集团将心力倾注到餐饮行业中去。这其中当然也还涉及到一点，那就是华夏国餐饮产业比之于其他产业事实上的利润并不高，所以资本推力不足。

但如果林凡要做，那就必然会拉着华夏国作为关键媒介去打通所有渠道，而这之中更加关键的还是在于人凡资本掌握着全华夏国甚至可以说是全球最有优势和凝聚力的影视传媒公司。林凡没有给维纳斯透露的关键一点就是在于日后餐饮产业和影视传媒产业的联动。

当然，这样的做法，前人也曾有过，但一方面是二者看似风马牛不相及，产业间联动障碍纷繁复杂，所以联动成本极高，另一方面也是因为华夏国复杂的餐饮产业格局限定。

可偏偏，现在对于林凡而言，这一切都不存在。因为林凡本身不是要去做餐饮，他只是用人凡资本去投资餐饮，真正在其中做事的是西洲联合财团，或者说是欧罗巴餐饮，又或者是西洲联合财团和人凡资本双方联合建立的集团公司。

有这样的基础，再有东风国际和齐大使通过官方渠道给予支持，那么林凡所设想的那种餐饮交流模式就完全能够展开。

举个很简单的例子，在社会发展到目前这个繁荣的阶段，前些年原本在世人眼中是玩物丧志的电子游戏，目前也已经完全产业化，那些优秀的电子竞技选手也同样收获了名誉和社会价值。

那么同样是一个产业，餐饮行业还更加具备全面推广和广泛联动的价值，一旦这个节奏被完全推起，那就注定会彻底改变餐饮格局。

事实上，以往这类事情最大的障碍不在于别处，只在于华夏国的态度。但现在，华夏国的态度早已变化，却没有了足够分量的餐饮集团去推动。

当然，餐饮行业因为其特殊性，华夏国也肯定不允许任何的个人或是集团彻底掌控这个产业的绝对主动权，但问题是林凡也从来没有想去拿到这一个绝对主动权。

相反呢，林凡还要积极推动这个绝对主动权去交到华夏国手中，只有这样才能保证其公正性和价值的稳定。