20.二月二迎春生日 (第1/1页)
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“四书五经”是国人熟悉的一个词组，甚至已经成为简单描述汉国文化的一个基本符号。“四书”相对于“五经”是较晚出现的。这个晚，不是文本创作得晚，晚的是“四书”一称。宋代期的大儒朱熹将《大学》、《中庸》、《论语》和《孟子》纠合到一起，与千年前就有了的“五经”双峰并峙，共同成为国人精神生活的基础柱石。
贾环目前所处的红楼时代，四书是文言文写成的。现代记忆中用的却是白话文，这个自然是让他极为不习惯。粗看上去，文言文和白话文毕竟是属于同一语言的古今差异而已，难度应该不大。然而，相近的语言更易产生误解，同时，还容易产生一种目标上的偏差——令人觉得能用当代语言表达书中的内容就万事大吉了，理解其意、付诸实践的关键步骤就这样不知不觉被丢弃了。如果只是将其内容从一种表达方式转换为另一种表达方式，那可真是买椟还珠了。这是读四书的第二步，选择方法。消除文言文的障碍不是最终目的，却是一个不得不做的步骤，而且，这个障碍不仅贾环这个穿越者有，古代人也会有。
贾环文言文的底子终究偏弱，他觉得如闭门造车的读，实际上起不到什么作用，反而很有可能把书读偏了，最后徒遭人取笑罢了。因此，他决定先不求解意，只求把书看熟、记牢，为以后打下厚实根基。
这要把《大学》、《中庸》、《论语》和《孟子》一共两万多字看熟、记牢，真不是简单的事，想想古代为何会有“寒窗十载”一说就知道些吧。可是，读书、学知识又哪有什么捷径可走的？一步一个脚印，群奋用功才是根本。
贾环也想过不走科举转而去经商，可这个想法又被他很快掐死了。因为在这个封建时代，家庭财产都是属于家长或族长名下的，家长或族长拥有支配这些财产的绝对权力，家庭成员更不允许有私产。你要怎么经商？在自己没有实力的时候，走这条路的结果只有两条，一是给他人做嫁衣；二是自寻死路。对目前的贾环来说，绝不会有第三条路。所以说，趁着贾家还没到末日时，趁着不被人注意之时，考功名、取官职、争实力、结盟友才是正路。
因此，这些时日来，贾环感觉就像回到现代的读书时代，每天除了给王夫人抄那个早就倒背如流的《金刚经》，给迎春说说《射雕英雄传》，剩下的时间真真的“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”起来。对于不知道内情的人来说，贾环这个人就像消失了一样。
农历二月初二，俗称二月二，又名“龙抬头”。又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是百姓民间传统节日，最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。龙抬头是每年，农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是城乡间的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。二月二，又相传是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。
这一节日，据说起源于唐代。唐德宗在位之时，李泌上书，要求废除正月晦，以二月一日为中和节，以向天下人表示务本之意。德宗皇帝采纳了李泌的意见。汪启淑在《水曹清暇录》一书中说：“二月初一，俗称中和节，起于唐李泌，市中货太阳糕，以祀太阳星君。”后来人们又将土地神的生日（社日）与这一节日合并，日子又改在二月二日。同时，从唐德宗时起，中和节又吸收了春分的活动内容，因此，这一节日活动内容也就丰富了。
在乡间，有关二月二的习俗有很多。据《帝京岁时纪胜》记载：二日为龙抬头日，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，害虫捣乱，进行“熏虫”。明刘若愚《酌中志》曰：“二月初二日，各家用黍面枣糕，以油煎之饼，名曰‘熏虫’”。
每到二月二，家主照例是一大早便起床，挎一篮子土木灰，从门外开始撒，曲曲折折，一直撒到堂屋、厨房的屋根、门槛等角角落落，并围绕着柴垛、肥堆、水缸、粮屯等撒个大圈子，称之为引龙回。”听老一辈说，引龙回的目的一是因为龙主水，请它回来，以便布云行雨，使农作物丰收；二是龙为诸虫之精，它来了百虫就躲避，藏起来不敢出来了，不仅有利于人的健康，也利于作物生长。这一天，女主人也一大早地起来，把摆放在中堂前供祖先品尝的枣花子拿下来，加热后让孩子们吃。然后再刮几个萝卜掺着白面，和一盆萝卜馅子面，用油摊萝卜煎饼，据说：煎的是蝎子蚰蜒爪儿，把它煎死了，就有好收成了。
民间还有一说特有意思：二月初一龙睁眼，二月初二龙抬头，二月初三龙出汗。自打年下前后，“春打六九头”的那会儿，老街旧坊碰面就一准念叨着“二月二”这个日子，念叨着“二月二”这个日子口的讲儿、礼儿和令儿。冬仨月的“委冬儿”，着实的让憋屈在小屋里的老老少少心里慌慌、痒痒。
说了，沉睡在泥土里的龙都闲不住、睡不着了，那这人还等什么？那就别闷儿在屋里聊闲篇，到屋外透透气吧！论讲儿、论礼儿、论说道的老人们听着“惊蛰”的雷声震动着大八櫈小八櫈的窗户纸沙沙地响动，开始编排着、告诉着还是“孩子芽儿”的晚生后辈龙是啥模样，龙是咋样睁开双眼，龙是咋样抬头威风，龙是咋样出汗翻身！
在这个当口，家里主事的女人们，抢在二月初一的头里儿，为家里老老少少脱掉了一头的冬装忙碌。按照老礼儿，初一到初三不能做活儿，不能动用剪刀和针头线脑儿。善良的女人们，尤其是上了年纪的老太太，头几天儿就喊着唬着，全家上上下下的人千万别动刀剪之物，甚至背着家里的老小，把忌讳的东西一堆儿的收了起来。甭管您有多急有多恼、有多要紧，从那老太太嘴里铁定是套不出来东西搁哪儿，逼急了，老太太恼了，会不论秧子的一通怒骂：“动那家什干吗，你就不怕扎瞎了龙眼？划破了龙皮？”再逼急了，她老人家会赌气说：“我哪，都藏在耗子窟窿里了，你找去吧！”您说，您有辙吗？那耗子会说话吗？
棉裤变夹裤，棉袄变夹袄，真难为了家里主事儿的娘儿们，一家子七八口子，刚过完年下，还没缓过劲来，就又忙活着赶在二月二头里换季，甭说，起早搭夜、点灯熬油是跑不了的事儿！
说句心里话儿，说句实在话儿，这老娘儿们对过二月二的事儿忒揪细。
扯远了。且说，汉兴六年二月二这天对贾环、迎春来说都有特殊意义。对迎春来说是她的生辰；对贾环来说是他陪迎春过的第一个生日。
早饭过后不久，贾环先到王夫人那边，好说歹说的请了一天的假。便和宝蓝来到厨房这边。此时这里也没有什么人，只剩几个收拾打点的厨娘，贾环和管事的要了几个鸡蛋、些许面粉、牛奶、盐、糖、油，来到一个闲置的灶台，又拿了个不大的瓦煲，开始捣鼓起来。
宝蓝不知道贾环要干什么，一边说道：“三爷，你到底要做什么啊？要不你说，我来做如何？”
贾环微微一笑，说道：“等我准备好材料，一会有你忙的！”说着，又找来两个干净的大碗，确定碗里没有水份后，把三个鸡蛋的蛋清分离，蛋黄、蛋清分别放在碗里。这时才对宝蓝说道：“宝蓝，你来帮我打蛋清，一直打哦！”
“诶！”宝蓝应了一声，拿了一双筷子，打起蛋清来。贾环看着蛋清起了泡泡，就加了一点盐，又加了一些糖，说道：“继续打……继续打……继续打……”没一会，有点稠时贾环再放一勺糖，又说道：“继续打……”
宝蓝不敢停，只是这样一直打蛋清也不是一件好差，手真的很累。
大约过了一刻钟，突然间宝蓝惊叫了一声：“哎呀，这蛋清怎么这样了？”
贾环见蛋清已经成了奶油状，笑道：“就是要这样的，宝蓝，这个可以了，你打蛋黄吧！”说着，往另一个大碗里的蛋黄里加了些面粉、糖、牛奶。接着说道：“搅拌均匀些！”
宝蓝按着贾环说的做着，待蛋黄这边成糊状，贾环这才把奶油状的蛋清先放进去一半，说道：“宝蓝，上下搅拌，不要画圈……”过了一会，再把另一半奶油状的蛋清放了进去，继续搅拌……
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